REILUA JA AMMATTIMAISTA
ARVOMME
Kahwe Roastery on kaikkia kahvin ystäviä varten.
Lähestyminen toimintaan on rentoa, rehtiä, avointa ja maanläheistä, unohtamatta ammattimaisuutta. Pyrimme pitämään toimintamme niin eettisenä ja läpinäkyvänä kuin mahdollista.
Meille on aina ollut tärkeää, että kahvinviljelijä saa työstään reilun korvauksen. Tarkoitus on siis luoda kestäviä suhteita ja kestävää toimintaa. Jokainen yksilö muokkaa maailmaa käytöksellään ja toimillaan, yritys tekee tätä samaa isommassa mittakaavassa.
Me Kahwella uskomme inhimilliseen, ympäristön ja muut olennot huomiovaan toimintaan.
Tiesitkö että Kahwe tarjoaa myös yrityksille erilaisia ratkaisuja kahvin parissa?
REILUA TUOTANTOA
AMMATTIMAISUUTTA
EETTISTÄ TOIMINTAA
MAANLÄHEISYYTTÄ
ANSAITSET KAHWEPAUSSIN
PAAHTIMON SYNTY
MISTÄ KAIKKI ALKOI?
Kahwen tarina alkoi 2017, kun kokenut barista Joel Marttala tunsi voimakkaan vedon kohti kahvin paahtamista. Ajatus oli muhinut jo jonkin aikaa, ja hänelle oli tarjoutunut mahdollisuus ostaa paahtimotoiminta eräältä paikalliselta yrittäjältä. Asiaa pohdittuaan ja sopivan yhteistyökumppanin löydettyään, hän päätti lopulta perustaa oman. Mukaan taustatiimiin lähti myös muutama muu moniosaaja ja paahtimo oli saanut alkunsa.
Paahtimoon pääset tutustumaan myös Kahwemaistelun merkeissä. Lue Kahwemaistelusta lisää alla olevan linkin kautta.
Joel Marttala
Kokkitaustainen Kahwen paahtomestari ja toimari on toiminut kahvin parissa vuodesta 2011 baristana ja paahtajana. Kahwen 2017 alulle pannutta voimaa ajaa sopiva perfektionismi oikeiden paahtoprofiileiden löytämiseksi.
- Suosikkikahvi: Chemexillä tehty vaalea hedelmäpommi
Joel tasapainottaa ajoittain varsin hektistä paahtimoarkea viettämällä aikaa luonnossa, leipomalla ja olemalla mukana reservitoiminnassa.