Kuvaus
Alue: Cajamarca, Peru
Lajike: Catimor, Caturra, Typica
Kasvukorkeus: 1700 – 1800m
Prosessointi: Washed
Tämä kahvi tulee Perusta Cajamarcan alueelta. Sitä viljelevä osuuskunta perustettiin vuonna 2016 ja yhteensä 264 tuottajaa on omistautuneita kahville. Sen päätavoitteena on edistää kaikkien sen jäsenten ja heidän perheidensä kehitystä ja hyvinvointia Cajamarcan alueella. Osuuskunta tarjoaa jäsenilleen useita palveluja.