Kuvaus

Alue: Kenia, Kirinyaga, Mount Kenya
Tuottaja: Kangaita tea factory
Lajike: Valkoinen tee
Kasvukorkeus: 1500 – 2500

Tämä tee on viljelty Itä-Afrikan hautavajoaman (Rift Valley) itäpuolella, joka on keskeinen osa Kenian teentuotantoa. Kangaitan teetehdas on kenialaisten teenviljelijöiden osuuskunta, ja se sijaitsee lumihuippuisen Mount Kenya etelärinteillä. Hautavajoaman muodostama korkeus on ihanteellinen teen viljelyyn, sillä korkea ilmanala ja kostea ilmasto auttavat makujen tiivistymisessä.

Kenialainen valkoinen Silver Needle (tai White Silver) on harvinainen ja korkealaatuinen teelaatu, joka valmistetaan käsin poimituista teepensaan kärkilehdista eli nupista. Vaikka Kenia tunnetaan perinteisesti voimakkaasta mustasta teestään, sen ylängöillä tuotetaan nykyään joitakin maailman arvostetuimpia valkoisia teitä.